Wok 28 cm. Cet ustensile de cuisine fait partie de la collection Dafne de Bergner, qui se distingue par la qualité et la durabilité de ses instruments culinaires. Cette poêle de style wok est spécialement conçue pour la préparation de grandes quantités d'aliments tels que le riz, la viande, le poisson, les légumes, entre autres. Ce type de poêle à frire peut être utilisé sous des températures élevées, car elles offrent une distribution thermique qui se maintient pendant de longues périodes, ce qui accélère le processus de préparation des recettes, notamment celles appartenant à la gastronomie orientale. Il peut être utilisé par les cuisiniers experts ou les débutants grâce à son utilisation intuitive.
Son diamètre total est de 28 cm, ce qui offre une grande surface ovale permettant de verser de grandes quantités d'ingrédients en une seule fois, idéale pour servir de grandes portions lors de réunions de famille ou entre amis. Il se range facilement dans les armoires ou autres lieux de rangement des ustensiles dans la cuisine, car il ne prend pas beaucoup de place autour de lui.
l est fabriqué en aluminium forgé, un matériau connu pour ses avantages en termes de thermorésistance et de rétention adéquate de la chaleur. De plus, cet élément solide contribue à la dispersion uniforme de la chaleur sur toute sa surface pour offrir un contrôle de cuisson réglable.
Cette poêle peut être utilisée sans problème sur des cuisinières à induction, halogènes, vitrocéramiques ou électriques. Il possède un revêtement intérieur en marbre antiadhésif qui permet aux fluides émanant des aliments de glisser sans adhérer à la base ou aux parois de l'ustensile. Il est doté d'une poignée ergonomique en acier inoxydable qui se moule à la prise naturelle des mains pour offrir un contrôle équilibré et éviter les déversements accidentels.
La composition globale de ce produit est exempte de PFOA et d'autres substances nocives pour la santé. L'extérieur est recouvert d'un revêtement de couleur cuivre pour un aspect plus propre et plus brillant. Facile à transporter grâce à son poids léger.
